En Viana había un dulero. Su abuelo era pastor y llegó desde Liandres hasta Viana. Su abuelo tenía su propio rebaño y también trabajaba el rebaño a medias con otro hombre. Cuando su abuelo falleció, su abuela solo mantuvo el burro y algunas cabras para poder tener leche. Comenta que todos los días Nieves llevaba las cabras al dulero para que las llevase a pastar.